onsdag 31. mars 2010

FOREBYGGE OG FJERNE ALLERGIER

Det er mange som har klart å forebygge, mildne og fjerne allergier og overømfintlighet. Her er en liste over ting du kan gjøre, som virker.
Men før du leser dette må du vite hvorfor man blir allergisk. Legemiddelindustrien og helsevesenet er altfor opptatt av symptomene. Vanlig behandling lindrer, men hjelper ikke. Skal du fjerne og forebygge allergier må du jobbe med årsaken. 


Allergier, og liknende plager, er symptomer på at kroppens immunforsvar er ute av balanse og overreagerer. Se på dem som små krigere i kroppen din. De trenger jevnlig trening, altså stimuli, og de trenger mikronæringsstoffer som styrker dem. Det får du fra naturlig mat. En av hovedårsakene til at allergier er i sterk vekst er at vi har fjernet naturlig skitt og erstattet det med sterile, og tildels farlige, kjemikalier som ingen helt vet konsekvensene av i det lange løp.


Her er listen over hva du bør gjøre: 


- Vær mye ute i naturen, det eksponerer deg for mikroorganismer som trimmer immunforsvaret.
- Kast alle vaskemidler. Bruk mikrofiber og sitron til all husvask og kun økologiske vaskemidler til oppvask og klesvask.
- Kast skyllemidler. De er helt unødvendige og farlige.
- Les innholdsfortegnelsen på alle matvarer du kjøper. Jo færre tilsetningsstoffer, jo bedre. Spis helst bare supermat. Det er mye enklere enn du tror. Det inkluderer å bake brødet selv, blande krydder selv og aldri mer spise posesupper etc.
- Erstatt smør med oljer. Spis flere typer oljer daglig, det kan hindre atopisk eksem.
- Bo i hus som er bygget med naturlige materialer (hvis du har anledning til det), malt med miljøvennlig maling etc
- Kle deg i organisk bomull og andre naturlige stoffer innerst mot kroppen (lin, silke, ull). Vask alltid nye klær, håndklær og sengetøy før bruk
- Sov med åpent vindu
- Bruk sentralstøvsuger eller nye støvsugere med gode filtre
- Bruk minst mulig plast
- Bruk rene oljer til kroppspleie. En god olje kan brukes til alt (såpe, hårkur, sminkefjerner, lotion) Prøv BioOil, Nuxe, BodyShop, babyoljer, Himalaya Herbals osv.
- Ikke bad/dusj i for varmt vann.
- Ikke vask grønnsaker og frukt for mye før bruk. Bruk kortreist mat. 
- Tren kondistrening, spesielt hvis du har astma. Intervalltrening er supert.






mandag 21. september 2009

GI OSS IDAG VÅRT DAGLIGE BRØD


Mitt hjembakte grove rugbrød med spelt, rug, solsikkerkjerner, linfrø, sesamfrø, sirup og kefir. Plommesyltetøyet er også hjembakt, med litt kanel, ingefær og granateplesirup.
(Se link til oppskrifter på menyen til venstre).


Brød kan være så mangt. Det kan være resultatet av en melsky, der du har eltet, bakt og formet brødet. Det tar ca. et kvarter hvis du er rask. Hevingen tar fra en halvtime til en time, ganger to. Stekingen tar fra en halvtime til et par timer. Under heving og steking kan du gjøre noe annet, mens duften av nybakt brød sprer glede. Brød er ett av verdens eldste matkulturbærere. Jeg har laget plommesyltetøy også. Kokt plommer med sukker, kanelstang, revet fersk ingefær, granateplesirup og noe mer jeg ikke husker i farten. Det ble utrolig godt.

Industribakt brød hever på noen få minutter. Det er fult av stabilisatorer, emulgatorer, konserveringsmidler, fargestoffer og gudene vet hva mer. Det er luft uten kjærlighet. Det er fyllstoff, tommer karbohydrater, fedme-, kreft- og allergifremkallende. Syltetøyet du kjøper kan være ille det også. Stappfullt av sukker og konserveringsmidler. En skive hjembakt er halv pris av butikkbrød. men egentlig er det enda billigere, for du får i deg veldig mye mer næring, og blir derfor mett med halvparten så lite.

Ifølge boken 'Den hemmelige kokken' kan et brød som selges som butikkbakt/nybakt være opptil ett år gammelt. Fabrikkene hurtigbaker brød (som altså hever på få minutter) og fryser dem ned før de sendes ut til butikkene, der de bakes i hurtigovner for å skape duft du blir forført av. Bare juks altså.

Tenk på det neste gang du skal ha brød. Og baker du ikke selv, gå til en baker som står opp tidlig, så du vet han ikke har jukset når brødet er nybakt kl. 08:00.

tirsdag 15. september 2009

BARE BLÅBÆR?


Nå er det store i helseverden å spise Acaibær. Ikke noe vondt om disse bærene, de er sikkert helt stappfulle av antioksidanter. Bare synd at de fleste vil kjøpe disse bærene i pilleform, og da kan virkningen diskuteres. Ikke minst: Hvorfor skal du støtte en miljøuvennlig transport fra Amazonas til Norge?

Hva angår helsegevinsten kan det ta lang tid å få vite hvor effektive de er. Er du i tvil, er naturen ALLTID på din side. Spis bær rett fra busken, for Norge kan skryte av å ha bær som er helt på høyde med alle andre lands bær, ja faktisk bedre. BLÅBÆR er kanskje verdens mest potente supermat. Det er grundig dokumentert. Og hvorfor skal vi som har TONNEVIS med GRATIS blåbær innen rekkevidde kjøpe Acaibær og ditto produkter? Fordi helsekost er big business...

Alle ville bær er superdupermat. De mister endel av virkestoffene under oppvarming (til saft og syltetøy), derfor skal de spises så ferske som mulig, UTEN oppvarming. Frys det du ikke får spist opp nå uten noen tilsetninger, så du har utover vinteren. Putt dem i frokostblandinger, smoothies og spis dem som snacks.

SUPER SMOOTHIE:

1 dl havregryn som over natten er lagt i ferskpresset appelsin UTEN sukker
1 dl blåbær eller andre bær (gjerne frosne)
1 banan
2-3 dl Biola youghurt (gjerne den tynne drikkeyoughurten)
(1 klype kardemomme og/eller vaniljefrø)

fredag 11. september 2009

LED OSS IKKE INN I FRISTELSE...

Sist jeg handlet på REMA, måtte jeg igjen lete etter Biola youghurten. Den eneste ekte, sunne youghurten som finnes. Den er alltid vanskelig å finne, fordi den ikke står sammen med de mer usunne liksomyoughurtene, som har orkesterplass midt i butikkene, i de største kjølediskene.

Jeg fant den stående på nederste hylle i den  mest bortgjemte kjøledisken. (Den pleier å stå øverst ved kefir og andre dårlig markedsførte produkter, bak dørlister). En liten pike på fire år stod allerede der og tittet nysgjerrig på boksene. Hun tok tilslutt en av dem opp. Biola Naturell (forøvrig med lekker voksen design)  Så fant hun moren og sa at hun ville at mamma skulle kjøpe akkurat den youghurten.
- Kjempebra valg lille venn, tenkte jeg og smilte, spent på hva moren ville svare. Moren så på den, og svarte  litt småirritert:
- Nei, legg den tilbake, så finner vi noe med mer smak i.

Oj oj oj!!!! Hvor dum går det an å bli!
Hvis det var smaken det stod på, så smaker Biola fantastisk, og det kan jeg si som matkjenner og youghurtelsker. Jeg har prøvd youghurter i hele verden, og Biola stiller i særklasse. Men, det smaker youghurt, ikke dessert, og folk flest tror youghurt skal smake mer søtt enn syrlig. Grapefrukt lider samme skjebne. Den vil folk flest ikke ha, fordi smaksløkene ikke lenger takler annet enn søtt og/eller salt. Bitre smaker er for eksempel snart ikke å oppdrive, og dette gjør noe med både smakssansene våre og helsa. Hvis du foretrekker industrilaget appelsinjuice fremfor usøtet og ferskpresset appelsinjuice, er du allerede i faresonen.

Men, tilbake til youghurten. Hadde moren tenkt seg om, ville hun tatt imot barnets gode valg, og hvis barnet ikke likte den, kunne hun smaksatt den med deilig honning, nøtter, fruktbiter og/eller bær. MYE billigere, sunnere og smakfullt enn de industriproduserte kjemikalieinfiserte Litagoene etc. Stakkars barn.

mandag 7. september 2009

NÅR SPISTE DU VANILJE SIST TROR DU ?


Vanilje er verdens mest etterspurte smak. Ekte vanilje er dyrt, og forekomsten for liten til å dekke behovet. Det du får i såkalte vaniljeprodukter er vanillin, som er et kjemisk fremstilt produkt. Her er litt informasjon fra en vanillinprodusent i USA:

VANILLIN DANGER IDENTIFICATION
• Harmful if swallowed irritating to cyes. May be harmful if inhaled or absorbed through the skin.

VANILLIN EMERGENCY FIRST AID MEASURES
• Inhalation:Remove to fresh air.If not breathing,give artificial respiration.If breathing is difficult,give oxygen.

VANILLIN STORAGE AND TRANSPORTATION
• Requirementss: Vanillin should be preserved in well-closed containers,and kept away from food, drinking and animal feed.The working site or workshop shall be well ventilated and equipped with dustproof equipment and dust remover.
• Storage:Vanillin should be preserved in well-closed containers,stored in a dry and well-ventilated place at room temperature,and protected from light and moisture.
• Conditions to avoid:Vanillin storage in the same place or mix-up with strong acidic or alkaline materials is forbidden.
• Vanillin Store in a cool and dry place and in a tightly closed container. 


vanilje er SORT, vanillin er HVITT   
De fleste hverken ser eller kjenner forskjell...fordi de er manipulert siden barnematstadiet.

LA DE SMÅ BARNA KOMME TIL OSS....

Matprodusentenes kynisme kjenner ingen grenser. De tjener mest på å lure barna våre trill rundt. Fordi det er lettere å selge med følelser enn med fornuft. Hvor mange foreldre vil nekte barna sine produkter som selges med barnetegninger og gratis leker?

Når matprodusentene har fått oppmerksomheten din, gjennom barnet, fortsetter de å utnytte deg grovt. De fyller opp esker, poser og begre med billig sukker, salt, fett og hvite karbohydrater, på bekostning av viktige næringsstoffer som har dårligere holdbarhet og vanskeligere (les: mer kostbar) produksjon.

SUKKERKARUSELLEN SOM GJØR UNGENE DINE SVIMLE OG SYKE.

Norsk Matanalyse har på oppdrag fra Dagbladet testet innholdet av sukkerarter i 18 ulike matvarer beregnet på barn. Vi plukket et tilfeldig utvalg grøter, pålegg, drikke og yoghurt som vi antok inneholdt en del sukker. Resultatet ble supersøtt for mange av produktene:
  • Nestlé Sjokonøtt - 62 prosent sukkerarter.
  • Litago Prim - 44 prosent sukkerarter.
  • Banos bananpålegg - 38 prosent sukkerarter.
  • Nestlé Hvetegrøt med frukt - 34 prosent sukkerarter.
  • Småfolk Havregrøt med banan - 25 prosent sukkerarter.
Vit at sukker gjør barn mette og tar 'plassen' fra annen næring de trenger! Maks ti prosent av maten bør være sukret for barn, sier helsemyndighetene. 

Havregryn, 4-korn, AXA frokostblanding, Biola youghurt naturell og banan (mos den selv) koster bare halvparten, ofte bare en tredjedel, av de dyre og ekstremt usunne barneproduktene.

Hvorfor? Fordi dette er de opprinnelige produktene som alle andre produkter er modifisert ut fra. Produktutviklere er ansatt for å gjøre en ting: Ta et opprinnelig produkt og øke profittmarginen ved å endre på innholdet, utseendet og/eller størrelsen...med andre ord: Selg stadig mindre og dårligere for mer.

Gå etter kilopriser og innholdsfortegnelser. Jo mindre ingredienser, jo bedre.
Aller best: NO LABELS - NO LOGO!

FAST FOOD DIE SLOW

Ingen overraskelse, men Mc Donalds burgere kan stå i ROMTEMPERATUR i opptil FIRE ÅR uten å råtne, mugne eller lukte vondt....Har du lyst til å vite hvorfor? Fordi det er MER kjemikalier enn ren mat.

Har du lyst til å spise kjemikalier kan du like gjerne snuse litt kokain og få det morsomt på kjøpet. Min mann hadde et amerikansk Golden Delicious eple stående på kontorpulten sin i Dubai ( rimelig varmt selv med A/C) i 13 mnd UTEN at eplet fikk synlige skader. HALLELUJA...

Les artikkelen i Dagbladet HER.